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【Niigata Seiryo University】
フードマテリアルズ T202601
食品材料と加工,貯蔵・流通技術 / 日本フードスペシャリスト協会編
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第2版. - 東京 : 建帛社 , 2022.7 . - (
食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編
; 2)
食品の成分と機能 / 日本フードスペシャリスト協会編
Books
第2版. - 東京 : 建帛社 , 2021.3 . - (
食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編
; 1)
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