Before and after it's a line of stacks from choice material, each 20 material are indicated.
秘められた和食史 / カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著
Knowledge Forest 30
伝統食 / 野崎洋光監修 ; こどもくらぶ編
Knowledge Forest 30
伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
1. 北海道・東北1(北海道・アイヌ・青森・岩手・秋田)
Knowledge Forest 30
伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
2. 東北2(宮城・山形・福島)
Knowledge Forest 30
伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
3. 北関東(茨城・栃木・群馬)
Knowledge Forest 30
伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
4. 首都圏(埼玉・千葉・東京・神奈川)
Knowledge Forest 30
伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
5. 甲信越(新潟・山梨・長野)
Branch A2
伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
6. 北陸(富山・石川・福井)
Knowledge Forest 30
伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
7. 東海(岐阜・静岡・愛知・三重)
Knowledge Forest 30
伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
8. 近畿(滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山)
Knowledge Forest 30
伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
9. 中国(鳥取・島根・岡山・広島・山口)
Knowledge Forest 30
伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
10. 四国(徳島・香川・愛媛・高知)
Knowledge Forest 30
伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
11. 九州1(福岡・佐賀・長崎・熊本)
Knowledge Forest 30
伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
12. 九州2・沖縄(大分・宮崎・鹿児島・沖縄)
Knowledge Forest 30
信長のおもてなし : 中世食べもの百科 / 江後迪子著
Knowledge Forest 30
日本食物史 / 江原絢子 ; 石川尚子
Knowledge Forest 30
家庭料理の近代 / 江原絢子著
Branch A2
大江戸料理帖 / 福田浩 ; 松藤庄平著
Knowledge Forest 30
日本FOOD紀 / 古田ゆかり著
Knowledge Forest 30
ともに食べるということ : 共食にみる日本人の感性 / 福田育弘著
Branch A2
日本のお弁当文化 : 知恵と美意識の小宇宙 / 権代美重子著
Branch A2
日本人はなにを食べてきたか / 原田信男 [著]
Knowledge Forest 30
ファッションフード、あります。 : はやりの食べ物クロニクル1970-2010 / 畑中三応子著
Knowledge Forest 30
日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで / 原田信男著
Knowledge Forest 30
日本食の伝統文化とは何か : 明日の日本食を語るために / 橋本直樹著
Branch A2
和食とはなにか : 旨みの文化をさぐる / 原田信男 [著]
Knowledge Forest 30
食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新 / 橋本直樹著
Knowledge Forest 30
カリスマフード : 肉・乳・米と日本人 / 畑中三応子著
Branch A2
食の歴史学 : 和食文化の展開と特質 / 原田信男著
Branch A2
「共食」の社会史 / 原田信男著
Branch A2
食の万葉集 : 古代の食生活を科学する / 廣野卓 著
Knowledge Forest 8
すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏 著
Knowledge Forest 8
日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで / 石毛直道著
Branch A2
食事の文明論 / 石毛直道著
Branch A KeyBook
殺生と往生のあいだ : 中世仏教と民衆生活 / 苅米一志著
Knowledge Forest 30
近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一 ; 松本仲子 編訳注
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Knowledge Forest 6
近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一 ; 松本仲子 編訳注
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Knowledge Forest 6
あのメニューが生まれた店 / 菊地武顕著
Knowledge Forest 30