Before and after it's a line of stacks from choice material, each 20 material are indicated.
西洋食物史 / 山本直文 著
Knowledge Forest 30
西洋食事史 / 山本直文 著
Knowledge Forest 30
食文化論 / 吉川誠次 編著 ; 江後迪子 [ほか]共著
Knowledge Forest 30
万国お菓子物語 : 世界をめぐる101話 / 吉田菊次郎 [著]
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古今東西スイーツ物語 / 吉田菊次郎著
Branch A2
食べものがたりのすすめ : 「食」から広がるワークショップ入門 / 湯澤規子著
Branch A2
図説江戸時代食生活事典 / 日本風俗史学会 編
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世界の味探究事典 / 岡田哲 編
Knowledge Forest 30
世界の味探究事典 / 岡田哲 編
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世界たべもの起源事典 / 岡田哲 編
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか]シリーズ監訳
1. 祖先の食・世界の食
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか]シリーズ監訳
2. 主要食物 : 栽培植物と飼養動物
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか]シリーズ監訳
3. 飲料・栄養素
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか]シリーズ監訳
4. 栄養と健康・現代の課題
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか]シリーズ監訳
5. 食物用語辞典
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世界食文化図鑑 / スージー・ワード [ほか]著
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菓子の文化誌 / 赤井達郎 著
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あの日、あの味 : 「食の記憶」でたどる昭和史 / 月刊『望星』編集部編
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図説和菓子の歴史 / 青木直己著
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日本の洋食 : 洋食から紐解く日本の歴史と文化 / 青木ゆり子著
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バナナが高かったころ / 赤嶺淳編
Branch A2
日本の自然をいただきます : 山菜・海藻をさがす旅 / ウィニフレッド・バード著 ; 上杉隼人訳
Branch A2
英国一家、日本を食べる / マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳
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英国一家、ますます日本を食べる / マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳
Branch A2
秘められた和食史 / カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著
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伝統食 / 野崎洋光監修 ; こどもくらぶ編
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伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
1. 北海道・東北1(北海道・アイヌ・青森・岩手・秋田)
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伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
2. 東北2(宮城・山形・福島)
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伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
3. 北関東(茨城・栃木・群馬)
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伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
4. 首都圏(埼玉・千葉・東京・神奈川)
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伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
5. 甲信越(新潟・山梨・長野)
Branch A2
伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
6. 北陸(富山・石川・福井)
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伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
7. 東海(岐阜・静岡・愛知・三重)
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伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
8. 近畿(滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山)
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伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
9. 中国(鳥取・島根・岡山・広島・山口)
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伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
10. 四国(徳島・香川・愛媛・高知)
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伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
11. 九州1(福岡・佐賀・長崎・熊本)
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伝承写真館日本の食文化 / 農文協編集
12. 九州2・沖縄(大分・宮崎・鹿児島・沖縄)
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信長のおもてなし : 中世食べもの百科 / 江後迪子著
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