図書館内の様々な場所に配架されている図書が、一つの仮想書架にまとめて配架した状態で表示されています。選択した図書から分類記号順に前後20冊ずつの図書が表示されています。
食とバイオサイエンス / 浅野勉 [ほか]編著
Knowledge Forest 52
食品素材の開発 / 亀和田光男 監修
Knowledge Forest 52
食品加工の新技術 / 木村進 ; 亀和田光男 監修
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食品設備・機器事典 : 食品流通・加工技術・環境衛生 最新技術 / 「食品設備・機器事典」編集委員会 編集
Knowledge Forest 52
食品加工学実習 : 加工の基礎知識と品質試験 / 片岡栄子 [ほか]著
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食品加工学 / 菅原龍幸 編著 ; 小田尚子 [ほか]共著
Knowledge Forest 52
食品の官能評価・鑑別演習 / 日本フードスペシャリスト協会編
Knowledge Forest 52
食品開発と官能評価 / 古川秀子編著 ; 上田玲子共著
Knowledge Forest 52
食品の官能評価・鑑別演習 / 日本フードスペシャリスト協会編
Knowledge Forest 52
食品の官能評価・鑑別演習 / 日本フードスペシャリスト協会編
Branch A3
食品加工・保蔵学 / 海老原清, 渡邊浩幸, 竹内弘幸編
Branch A3
食の先端科学 / 相良泰行 編
Knowledge Forest 52
食品感性工学 / 相良泰行 編
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漬物 : 漬け方・売り方・施設のつくり方 / 佐竹秀雄 著
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豆腐 : おいしいつくり方と売り方の極意 / 仁藤齋 著
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食品の粘 性 / 曽根敏麿 著
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食品の研究 : アメリカのスーパーマーケット / ヴィンス・ステートン 著 ; 北濃秋子 訳
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食品工学ポケットブック / 種谷真一 著
Knowledge Forest 52
食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで / 梅沢 昌太郎 ; 長尾 精一 共著
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食商品学 : 焼きいもからグルメツアーまで / 梅沢昌太郎, 長尾精一共著
Knowledge Forest 52
食商品学 : 焼きいもからグルメツアーまで / 梅沢昌太郎, 長尾精一共著
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簡明 食辞林 第二版 / 小原哲二郎 ; 細谷憲政 監修
Knowledge Forest 52
新編日本食品事典 / 森雅央 [ほか]編
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食品工学ハンドブック / 日本食品工学会 編
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食品技術総合事典 / 食品総合研究所編集
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食糧年鑑 / 日本食糧新聞社[編]
2012年度版[1]
Knowledge Forest 52
食糧年鑑 / 日本食糧新聞社[編]
2012年度版[2]
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食品産業&食生活データブック / 食品流通情報センター 編
2003年版
Knowledge Forest 52
食品偽装 : 起こさないためのケーススタディ / 新井ゆたか ; 中村啓一
Knowledge Forest 52
ふわとろ : Sizzle word : 「おいしい」言葉の使い方 / B・M・FTことばラボ編
Branch A3
フードビジネスと地域 : 食をめぐる文化・地域・情報・流通 / 井尻昭夫 [ほか] 編
Branch A3
フードシステムと食品加工・流通技術の革新 / 小林登史夫 [ほか]編集
第5巻
Knowledge Forest 52
人を幸せにする食品ビジネス学入門 / 日本大学食品ビジネス学科編著
Branch A3
人を幸せにする食品ビジネス学入門 / 日本大学食品ビジネス学科編著
Branch A3
食業の現場から : 新潟・長野 : 命はぐくむ、こころの食 / 石坂智惠美著
Knowledge Forest 52
食品開発の進め方 / 岩田直樹 著
Knowledge Forest 52
飲・食企業の的を外さない商品開発 : ニーズ発掘のモノサシは環境と健康 / 久保正英著
Knowledge Forest 52
食品業界ISO14001入門 / 森下研 著
Knowledge Forest 52
フードトラップ : 食品に仕掛けられた至福の罠 / マイケル・モス著 ; 本間徳子訳
Knowledge Forest 52
地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事 / 奥村文絵著
Branch A3