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食品流通業基本用語1000 : 坪1,000万円売って店という!! : CSM(コンデンス・サービス・マーケット) / CSM研究会 編
Knowledge Forest 53
市場飽和説に挑むコンビニ : 新しいニーズを探る : 調査研究報告書 / 日本経済新聞社産業地域研究所編著
Knowledge Forest 53
消費者視点の小売イノベーション : オムニ・チャネル時代の食品スーパー / 高橋広行著
Branch A4
コンビニチェーン進化史 / 梅澤聡著
Branch A4
セブン-イレブンのおにぎりは、なぜ、1日400万個売れるのか / 国友隆一著
Branch A4
セブン-イレブンの「16歳からの経営学」 / 勝見明著 ; 鈴木敏文
Branch A4
セブン-イレブンおでん部会 : ヒット商品開発の裏側 / 吉岡秀子著
Knowledge Forest 8
セブン-イレブンおでん部会 : ヒット商品開発の裏側 / 吉岡秀子著
Branch A4
労働者派遣法の法律実務 第2版 / 安西愈 著
Knowledge Forest 53
ベビーシッター : 家庭での子育てを支える / 全国ベビーシッター協会 編 ; 巷野悟郎 監修
Branch A4
サービスの原点 / 力石寛夫著
Branch A シラバス掲載図書
ホテル・レストランのマネージメント契約 / ジェイムス・J.アイスター 著 ; 山口祐司
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不動産取引 第10版 : 不動産ビジネスの基本書 / 不動産法研究会 編
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外食産業入門 : 21世紀の食生活の担い手 外食産業の現状と今後の展望 / 農林水産省食品流通局外食産業室 編
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サービス産業経営論 : 21世紀の産業・経営 / 羽田昇史 編著
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ホスピタリティ・マネジメント学原論 : 新概念としてのフレームワーク / 服部勝人著
Branch A4
事例でわかるホスピタリティ・サービス / ホスピタリティ・サービス研究会編著
Branch A4
人材派遣業法 改訂版 : 雇用新時代の到来 / 小井土有治 著
Knowledge Forest 53
コーディネーターという仕事 : フードコーディネーター/インテリアコーディネーター/カラーコーディネーター : マンガ / ヴィットインターナショナル企画室 編集
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コトラーのホスピタリティ&ツーリズム・マーケティング / フィリップ・コトラー, ジョン・ボーエン, ジェームズ・マーキンズ著 ; 平林祥訳
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京都・大阪のうまいもの : 散歩のとき何か食べたくなって / 池波正太郎 著
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超級■香港 / 菊地和男 写真・文
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香港飲茶読本 / 菊地和男 写真・監修
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旅でみつけたうまいもの : 散歩のとき何か食べたくなって / 池波正太郎 著
Knowledge Forest 53
カレーを食べに行こう / 安西水丸とカレーの地位向上委員
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(新)そば読本 / 宮下裕史 著
Knowledge Forest 53
岸朝子の太鼓判 : ホントにおいしい店ガイド / 岸朝子 文
Knowledge Forest 53
銭湯へ行こう / 町田忍 編・著
Knowledge Forest 53
カウンセリング・マインド : 「学ぶ」から「使う」へ サロン・マニュアル / 松岡優子 著
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サービス業のマーケティング戦略 / 南方建明, 宮城博文, 酒井理著
Branch A4
Michelin guide 東京 : Restaurants & hotels / [Michelin編]
2008
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平成版・大江戸好食物語 : 食べて歩いて八百八町 / 向笠千恵子 著
Knowledge Forest 53
「最強のサービス」の教科書 / 内藤耕著
Knowledge Forest 8
日本の食文化と外食産業 / 外食産業総合調査研究センタ-
Knowledge Forest 53
日本一の秘書 : サービスの達人たち / 野地秩嘉著
Knowledge Forest 8
飲食店の接客サ-ビス百科 / 大原義子 著
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サービス産業の生産性と日本経済 : JIPデータベースによる実証分析と提言 / 深尾京司[編]
Branch A4
接客・接遇のためのユニバーサルサービス基本テキスト / 紀薫子著 ; 井上滋樹協力
Branch A4
そばや今昔 / 堀田平七郎 編
Knowledge Forest 8
労働者派遣法の実務 / 漆沢健 著
Knowledge Forest 53