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Search keyword:(Subject: 食糧問題 歴史)
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食糧と人類 : 飢餓を克服した大増産の文明史 / ルース・ドフリース著 ; 小川敏子訳
[東京] : 日経BP日本経済新聞出版本部. - 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2021.4. - (日経ビジネス人文庫 ; 002, [と9-1])
Books
「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : what is made in Japan? / 畑中三応子著
東京 : 春秋社 , 2020.7
戦争と農業 / 藤原辰史著
東京 : 集英社インターナショナル , 2017.10. - (インターナショナル新書 ; 015)
写真記録日本食物史 / 永山久夫編著
東京 : 日本図書センター , 2008.6.25
パンと民衆 : 19世紀プロイセンにおけるモラル・エコノミー / 山根徹也 著
東京 : 山川出版社 , 2003.11.10. - (山川歴史モノグラフ)