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Search keyword:(Subject: 食物 歴史)
Results:27items
食べ物の履歴書 / 吉田宗弘著
吹田 : 関西大学出版部 , 2022.9
Books
食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
京都 : 昭和堂 , 2021.4. - (シリーズ食を学ぶ)
ファッションフード、あります。 : はやりの食べ物クロニクル1970-2010 / 畑中三応子著
東京 : 紀伊國屋書店 , 2013.3
知的食生活のすすめ : 食文化と歴史から考える新しいライフスタイル / 榊原英資著
東京 : 東洋経済新報社 , 2009.11.12
知っておきたい「食」の日本史 / 宮崎正勝 [著]
東京 : 角川学芸出版. - 東京 : 角川グループパブリッシング (発売) , 2009.8. - (角川文庫 ; 15854)
写真記録日本食物史 / 永山久夫編著
東京 : 日本図書センター , 2008.6.25
食べる西洋美術史 : 「最後の晩餐」から読む / 宮下規久朗著
東京 : 光文社 , 2007.1.20. - (光文社新書)
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか]シリーズ監訳
1. 祖先の食・世界の食 - 5. 食物用語辞典. - 東京 : 朝倉書店 , 2005.11.25
世界たべもの起源事典 / 岡田哲 編
東京 : 東京堂出版 , 2005.4.5
西洋たべもの語源辞典 / 内林政夫 著
東京 : 東京堂出版 , 2004.8.30
たべもの起源事典 / 岡田哲 編
東京 : 東京堂出版 , 2003.1.30
郷土と行事の食 / 芳賀登 ; 石川寛子 監修
東京 : 雄山閣出版 , 1999.7.5. - (全集日本の食文化)
食生活と食物史 / 芳賀登 ; 石川寛子 監修
東京 : 雄山閣出版 , 1999.1.5. - (全集日本の食文化)
食の万葉集 : 古代の食生活を科学する / 廣野卓 著
東京 : 中央公論社 , 1998.12.20. - (中公新書)
食の文化史 / 大塚滋 著
東京 : 中央公論社 , 1997.4.15. - (中公新書)
江戸川柳飲食事典 / 渡辺信一郎 著
東京 : 東京堂出版 , 1996.9.10
韓国の食文化史 / 尹瑞石著
東京 : ドメス出版 , 1995.10.20
つれづれ日本食物史 / 川上行蔵 著
3. - 東京 : 東京美術 , 1995.4.10
1. - 東京 : 東京美術 , 1992.3.18
2. - 東京 : 東京美術 , 1992.3.18