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Search keyword:(Subject: 食品 辞書)
Results:20items
日本食品大事典 / 平宏和 [ほか] 編集
新版, 第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2022.10
Books
新ポケット食品・調理実験辞典 / 高橋幸資, 山辺重雄編
改訂増補第1版. - 東京 : 幸書房 , 2018.3
日本食品大事典 : カラー写真CD-ROM付/Windows版 / 杉田浩一 [ほか] 編集
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2008.3.20
食材料理百科事典 / 井田齊 ; 田中金太郎
東京 : 講談社 , 2004.10.5
食料の百科事典 / 五十嵐脩 [ほか]編
東京 : 丸善 , 2001.11.30
食品安全性辞典 / 小野宏 〔ほか〕監修
東京 : 共立出版 , 1998.8
丸善食品総合辞典 / 五十嵐脩 ; 小林彰夫
東京 : 丸善 , 1998.3.25
食品物性用語辞典 / 種谷真一 ; 林弘通
東京 : 養賢堂 , 1996.4.25
新編日本食品事典 / 森雅央 [ほか]編
東京 : 医歯薬出版 , 1996.2.20
エスカ食品・栄養・健康用語辞典 / 栄養学・食品学・健康教育研究会
東京 : 同文書院 , 1991.1.4
総合食品事典 第6版改訂 / 桜井芳人 編
東京 : 同文書院 , 1990.8
調理科学事典 / 河野友美 ; 沢野勉
東京 : 医歯薬出版 , 1986.12.20
食品衛生事典 / 河端俊治 [ほか]共編
東京 : 中央法規出版 , 1986.6.10
新編日本食品事典 / 森雅央 〔ほか〕編
東京 : 医歯薬出版 , 1982.2
食品科学大事典 / 講談社出版研究所編集
東京 : 講談社 , 1981.11
総合食品事典 第3版 / 桜井芳人 編
東京 : 同文書院 , 1976.3.15
調理材料事典 : 見分けるコツ・仕入れの知識 / 浅見安彦 著
東京 : 柴田書店 , 1972.6.15
中国食品事典 / 田中静一 編集 ; 中山登起子 編集
東京 : 書籍文物流通会 , 1970.8.1
中国食品事典 / 原三七 著
東京 : 同文書院 , 1963.3.30