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ハーブの歴史 / ゲイリー・アレン著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2015.1. - (「食」の図書館)
Books
スパイスなんでも小事典 : おいしくて体によい使い方 / 日本香辛料研究会編
東京 : 講談社 , 2011.9. - (ブルーバックス ; B-1698)
ハーブ12か月 / 宇土巻子 著 ; 川部米雄 写真
東京 : 平凡社 , 1997.2.19. - (コロナ・ブックス 20)
香りの小匣 : 花と香りのエッセンス
東京 : 求竜堂 , 1991.7
香りの百科 / 日本香料協会 編
東京 : 朝倉書店 , 1989.6