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スーパーマーケットで考える : 食品の値段のひみつ / 梅澤真一監修
東京 : 教育画劇 , 2023.4. - (スーパーマーケットで「食」を知る! ; 2)
Books
スーパーマーケットで学ぶ : 日本と世界のフードセキュリティ / 梅澤真一監修
東京 : 教育画劇 , 2023.4. - (スーパーマーケットで「食」を知る! ; 3)
スーパーマーケットで見る : 食品はどこからくるの? / 梅澤真一監修
東京 : 教育画劇 , 2023.2. - (スーパーマーケットで「食」を知る! ; 1)
ルポ食が壊れる : 私たちは何を食べさせられるのか? / 堤未果著
東京 : 文藝春秋 , 2022.12. - (文春新書 ; 1385)
世界で最初に飢えるのは日本 : 食の安全保障をどう守るか / 鈴木宣弘 [著]
東京 : 講談社 , 2022.11. - (講談社+α新書 ; 860-1C)
食の資料探しガイドブック / 荒木一視, 鎌谷かおる, 木村裕樹著
京都 : 昭和堂 , 2022.10. - (シリーズ食を学ぶ)
世界食料危機 / 阮蔚著
[東京] : 日経BP日本経済新聞出版. - 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2022.9. - (日経プレミアシリーズ ; 480)
そのとき、日本は何人養える? : 戦争、原油高騰、温暖化、大不況etc.本当は何が飢餓をもたらすのか : 食料安全保障から考える社会のしくみ / 篠原信著
東京 : 家の光協会 , 2022.8
日本が飢える! : 世界食料危機の真実 / 山下一仁著
東京 : 幻冬舎 , 2022.7. - (幻冬舎新書 ; 660, [や-13-2])
エシカルフード / 山本謙治 [著]
東京 : KADOKAWA , 2022.3. - (角川新書 ; [K-388])
サステナブル・フード革命 : 食の未来を変えるイノベーション / アマンダ・リトル著 ; 加藤万里子訳
東京 : インターシフト. - 小金井 : 合同出版 (発売) , 2021.12
食べる経済学 / 下川哲著
東京 : 大和書房 , 2021.12. - (未来のわたしにタネをまこう ; 01)
フードビジネス論 : 「食と農」の最前線を学ぶ / 大浦裕二, 佐藤和憲編著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2021.5
食糧と人類 : 飢餓を克服した大増産の文明史 / ルース・ドフリース著 ; 小川敏子訳
[東京] : 日経BP日本経済新聞出版本部. - 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2021.4. - (日経ビジネス人文庫 ; 002, [と9-1])
食料危機 : パンデミック、バッタ、食品ロス / 井出留美著
東京 : PHP研究所 , 2021.1. - (PHP新書 ; 1242)
「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : what is made in Japan? / 畑中三応子著
東京 : 春秋社 , 2020.7
食と農のフィールドワーク入門 / 荒木一視, 林紀代美編
京都 : 昭和堂 , 2019.4
フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学 / 薬師寺哲郎, 中川隆編著 ; 清水純一 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2019.4
フードバンク : 世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策 / 佐藤順子編著
東京 : 明石書店 , 2018.5
食科学入門 : 食の総合的理解のために / 朝倉敏夫 [ほか] 編
京都 : 昭和堂 , 2018.4. - (シリーズ食を学ぶ)