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日本の伝統 : 発酵の科学 : 微生物が生み出す「旨さ」の秘密 / 中島春紫著
東京 : 講談社 , 2018.1. - (ブルーバックス ; B-2044)
Books
土と内臓 : 微生物がつくる世界 / デイビッド・モントゴメリー, アン・ビクレー著 ; 片岡夏実訳
東京 : 築地書館 , 2016.11
ときめく微生物図鑑 / 塩野正道, 塩野暁子写真
東京 : 山と溪谷社 , 2016.8. - (Book for discovery)
ミクロの世界の仲間たち : 微生物のふしぎなおはなし / アーサー・コーンバーグ著 ; アダム・アラニッツイラスト
東京 : 羊土社 , 2008.6.25
微生物学 : 地球と健康を守る / 坂本順司著
東京 : 裳華房 , 2008.5
微生物学 / 林英生 編著 ; 角野猛 [ほか]共著
東京 : 建帛社 , 2005.4.1. - (Nブックス)
微生物機能に学ぶ化学 : 微生物バイオテクノロジーの基礎 / 別府輝彦 ; 高木正道 編著
東京 : 放送大学教育振興会 , 2003.2.20. - (放送大学教材)
電気殺菌による微生物制御 : 海洋プラントから食品・医薬品工場まで
東京 : エヌ・ティー・エス , 1999.11.8
環境と微生物 : 環境浄化と微生物生存のメカニズム / 中村和憲 著
東京 : 産業図書 , 1998.10. - (S books)
微生物学入門 / 多田宜文 ; 渡辺雅保 共著
東京 : コロナ社 , 1998.8
コーワン微生物分類学事典 / S.T.コーワン 著 ; L.R.ヒル 編
東京 : 学会出版センター , 1998.8
微生物科学 : 基礎・バイオ・環境利用まで / 宍戸和夫 ; 塚越規弘 共著
東京 : 昭晃堂 , 1998.4
微生物学・分子生物学辞典 / Paul Singleton ; Diana Sainsbury [著]
東京 : 朝倉書店 , 1997.3
微生物学 / 宮川金二郎 [ほか]共著
京都 : 化学同人 , 1996.2.20. - (食品・栄養シリ-ズ)
EM環境革命 : 人・くらし・生命が変わる EM情報大百科
東京 : 総合ユニコム , 1994.12
現代微生物学 / 堀内忠郎 〔ほか〕共著
第3版. - 東京 : 朝倉書店 , 1994.4
英和・和英微生物学用語集 第4版 / 日本細菌学会用語委員会 編
東京 : 菜根出版 , 1992.2
図解微生物学ハンドブック / 石川辰夫 〔ほか〕編
東京 : 丸善 , 1990.9
酵母の解剖 / 柳島直彦 ; 大嶋泰治
東京 : 講談社 , 1981.5.10
微生物の分類と固定 / 長谷川武治 編
東京 : 東京大学出版会 , 1975.6.20