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Search keyword:(Author: #長尾 精一)
Results:7items
小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 / 製粉振興会編
再改訂版. - 東京 : 製粉振興会 , 2022.5
Books
小麦の機能と科学 / 長尾精一著
東京 : 朝倉書店 , 2014.9. - (食物と健康の科学シリーズ)
小麦粉利用ハンドブック
: 幸書房 , 2011/10/15
E-Book
改訂版. - 東京 : 製粉振興会 , 2008.12
食商品学 : 焼きいもからグルメツアーまで / 梅沢昌太郎, 長尾精一共著
東京 : 日本食糧新聞社 , 2004.9
食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで / 梅沢 昌太郎 ; 長尾 精一 共著
東京 : 日本食糧新聞社 , 2003.7.23. - (食品知識ミニブックスシリーズ)
小麦の科学 / 長尾精一編
東京 : 朝倉書店 , 1995.2.25. - (シリーズ《食品の科学》)