Search Local DataBase.
Search CiNii Books.
Search CiNii.
Search NDL.
Search keyword:(Author: #熊倉功夫)
Results:10items
日本料理文化史 : 懐石を中心に / 熊倉功夫 [著]
東京 : 講談社 , 2020.7. - (講談社学術文庫 ; [2618])
Books
おもてなしとマナー / 熊倉功夫, 後藤加寿子著
京都 : 思文閣出版 , 2016.5. - (和食文化ブックレット ; 3 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
和食とは何か / 熊倉功夫, 江原絢子著
京都 : 思文閣出版 , 2015.11. - (和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
和食と食育 : 和食のこころを受け継ぎそして次世代へ / 江原絢子編著
東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2014.3
日本料理の歴史 / 熊倉功夫著
東京 : 吉川弘文館 , 2007.12.1. - (歴史文化ライブラリー)
献立学 / 熊倉功夫 ; 川端晶子 編著
東京 : 建帛社 , 1997.5.10. - (21世紀の調理学 2)
日本の食・100年<のむ> / 熊倉功夫 ; 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1996.11. - (食の文化フォーラム)
食の思想 / 熊倉功夫 ; 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1992.10. - (食の文化フォーラム)
利休大事典 / 千宗左, 千宗室, 千宗守監修 ; 熊倉功夫[ほか]編集委員
京都 : 淡交社 , 1989.10
日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 / 熊倉功夫 ; 原田信男 編
11. - 京都 : 同朋舎出版 , 1985.3.30