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Search keyword:(Author: #岡田 哲)
Results:8items
明治洋食事始め : とんかつの誕生 / 岡田哲 [著]
東京 : 講談社 , 2012.7. - (講談社学術文庫 ; [2123])
Books
世界たべもの起源事典 / 岡田哲 編
東京 : 東京堂出版 , 2005.4.5
食文化入門 : 百問百答 / 岡田哲 著
東京 : 東京堂出版 , 2003.11.5
たべもの起源事典 / 岡田哲 編
東京 : 東京堂出版 , 2003.1.30
食の文化を知る事典 / 岡田哲 編
東京 : 東京堂出版 , 2001.11.30
世界の味探究事典 / 岡田哲 編
東京 : 東京堂出版 , 1997.9.30
日本の味探究事典 / 岡田哲編
東京 : 東京堂出版 , 1996.1.31
コムギ粉の食文化史 / 岡田哲 著
東京 : 朝倉書店 , 1994.3.1