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Search keyword:(Author: #大坪研一編)
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米飯食品ビジネス事典 / 大坪研一 編
東京 : サイエンスフォーラム , 2001.4.27
Books
米の科学 / 石谷孝佑 ; 大坪研一編
東京 : 朝倉書店 , 1995.9.1. - (シリーズ《食品の科学》)