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Search keyword:(Author: #佐藤 洋一郎)
Results:11items
京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 / 佐藤洋一郎著
東京 : 中央公論新社 , 2022.10. - (中公新書 ; 2721)
Books
和食文化学入門 / 佐藤洋一郎, 母利司朗, 平本毅編
京都 : 臨川書店 , 2021.3
米の日本史 : 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで / 佐藤洋一郎著
東京 : 中央公論新社 , 2020.2. - (中公新書 ; 2579)
食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧 / 佐藤洋一郎著
東京 : 中央公論新社 , 2016.3. - (中公新書 ; 2367)
稲と日本人 / 甲斐信枝さく
東京 : 福音館書店 , 2015.9
イエローベルトの環境史 : サヘルからシルクロードへ / 佐藤洋一郎, 谷口真人編
東京 : 弘文堂 , 2013.3
焼畑の環境学 : いま焼畑とは / 原田信男, 鞍田崇編
京都 : 思文閣出版 , 2011.10. - (地球研ライブラリー ; 17)
染色〜色の不思議 : 志村ふくみ, 洋子・佐藤洋一郎 / [志村ふくみ, 志村洋子, 佐藤洋一郎監修]
[東京] : 紀伊國屋書店 , 2010. - (対論日本 : DVDシリーズ ; 第2巻)
Audio Visual
塩の文明誌 : 人と環境をめぐる5000年 / 佐藤洋一郎 ; 渡邉紹裕著
東京 : 日本放送出版協会 , 2009.4.25. - (NHKブックス)
よみがえる緑のシルクロード : 環境史学のすすめ / 佐藤洋一郎著
東京 : 岩波書店 , 2006.5. - (岩波ジュニア新書 ; 535)
イネが語る日本と中国 : 交流の大河五〇〇〇年 / 佐藤洋一郎著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.8.25. - (図説・中国文化百華)