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検索キーワード:(件名: #食物)
該当件数:118件
沖縄の食文化 / 外間守善著
東京 : 筑摩書房 , 2022.11. - (ちくま学芸文庫 ; [ホ25-1])
図書
食べ物の履歴書 / 吉田宗弘著
吹田 : 関西大学出版部 , 2022.9
野生のごちそう : 手つかずの食材を探す旅 / ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ著 ; 棚橋志行訳
東京 : 亜紀書房 , 2021.6. - (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ ; 4-1)
食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
京都 : 昭和堂 , 2021.4. - (シリーズ食を学ぶ)
食品の成分と機能 / 日本フードスペシャリスト協会編
第2版. - 東京 : 建帛社 , 2021.3. - (食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編 ; 1)
世界の食文化百科事典 / 野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合祥尚, 濵田信吾編集幹事
東京 : 丸善出版 , 2021.1
野食ハンターの七転八倒日記 / 茸本朗著
東京 : 平凡社 , 2019.11
味の歳時記 / 清水桂一著
新装版. - 東京 : CCCメディアハウス , 2017.6
栄養がわかる体によく効く食材事典 : 最新決定版 / 廣田孝子監修
東京 : 学研プラス , 2016.12. - (学研実用best ; . 暮らしのきほんBOOKS)
フードツーリズムのすすめ : スローライフを楽しむために / 菊地俊夫著
東京 : フレグランスジャーナル社 , 2016.11
食の地図 / 帝国書院編集部著
3版. - 東京 : 帝国書院 , 2016.8. - (旅に出たくなる)
新大陸が生んだ食物 : トウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシ : カラー版 / 高野潤著
東京 : 中央公論新社 , 2015.4. - (中公新書 ; 2316)
食べているのは生きものだ / 森枝卓士文・写真
東京 : 福音館書店 , 2014.11
食物科学概論 / 的場輝佳編著
改訂版. - 東京 : 朝倉書店 , 2014.3. - (生活環境学ライブラリー ; 4)
ファッションフード、あります。 : はやりの食べ物クロニクル1970-2010 / 畑中三応子著
東京 : 紀伊國屋書店 , 2013.3
食の民俗事典 / 野本寛一編
東京 : 柊風舎 , 2011.7
食は新潟にあり : 新潟の風土・食・食文化 / 本間伸夫著
増補改訂版. - 新潟 : 新潟日報事業社 , 2010.11.19
新しい食物学 : 食生活と健康を考える / 加藤陽治 ; 長沼誠子編集
改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2010.4.10
知的食生活のすすめ : 食文化と歴史から考える新しいライフスタイル / 榊原英資著
東京 : 東洋経済新報社 , 2009.11.12
雑食動物のジレンマ : ある4つの食事の自然史 / マイケル・ポーラン [著] ; ラッセル秀子訳
上,下. - 東京 : 東洋経済新報社 , 2009.11.5