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検索キーワード:(件名: #食品製造)
該当件数:7件
食品材料と加工,貯蔵・流通技術 / 日本フードスペシャリスト協会編
第2版. - 東京 : 建帛社 , 2022.7. - (食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編 ; 2)
図書
さばの缶づめ、宇宙へいく : 鯖街道を宇宙へつなげた高校生たち / 小坂康之, 林公代著
東京 : イースト・プレス , 2022.1
東京 : 建帛社 , 2017.9. - (食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編 ; 2)
惣菜入門 / 中山 正夫 著
東京 : 日本食糧新聞社 (発売) , 2002.10.28. - (食品知識ミニブックスシリーズ)
食品製造科学 / 露木英男 [ほか]共著
東京 : 建帛社 , 1998.12.1
食品加工実習・実験書 / 吉田企世子 編
東京 : 医歯薬出版 , 1997.10.15
食品加工学 / 葛西隆則 [ほか]共著
東京 : 培風館 , 1992.1.15. - (食物・栄養科学シリ-ズ 9)