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検索キーワード:(件名: #酢)
該当件数:6件
酢の機能と科学 / 酢酸菌研究会編
東京 : 朝倉書店 , 2012.11. - (食物と健康の科学シリーズ)
図書
ミツカン社員が知っている「味ぽん」魔法のレシピ : 国民的調味料のさらにおいしい使い方 / ミツカン監修
東京 : PHP研究所 , 2012.9
ミツカン社員のお酢レシピ : 毎日大さじ1杯のお酢で、おいしく健康生活 / ミツカン監修
東京 : 幻冬舎 , 2012.5
酢の絵本 : やまふくあけみえ / やなぎだふじはるへん ; やまふくあけみえ
東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.4.30. - (つくってあそぼう)
玄米黒酢農法 : 酢酸とアミノ酸で食味・収量アップ / 池田武 ; 吉田陽介
東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.9.30. - (民間農法シリーズ)
酢の科学 / 飴山実 ; 大塚滋 共編
東京 : 朝倉書店 , 1993.4.1. - (シリーズ《食品の科学》)