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検索キーワード:(件名: #茶)
該当件数:36件
日本茶の世界 / 高宇政光 [著]
東京 : 講談社 , 2022.7. - (講談社学術文庫 ; [2727])
図書
憩うためのパッケージ・デザイン : コーヒーとお茶 / ヴィクショナリー編 ; 和田侑子翻訳
東京 : グラフィック社 , 2021.9
中世の喫茶文化 : 儀礼の茶から「茶の湯」へ / 橋本素子著
東京 : 吉川弘文館 , 2018.2. - (歴史文化ライブラリー ; 461)
茶の世界史 : 緑茶の文化と紅茶の社会 / 角山栄著
改版. - 東京 : 中央公論新社 , 2017.11. - (中公新書 ; 596)
日本茶の図鑑 / 日本茶業中央会, 日本茶インストラクター協会監修
新版. - 東京 : マイナビ出版 , 2017.7
お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著
東京 : 講談社 , 2017.5. - (ブルーバックス ; B-2016)
日本茶の教科書 = The frontier Japanese tea : 選ばれし日本茶には理由がある。
東京 : 枻出版社 , 2017.4. - (エイムック ; 3696)
茶楽 : 世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ / ジョセフ・ウェズリー・ウール著 ; 岩田佳代子訳
東京 : ガイアブックス , 2017.2
Tea book : 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介 : 世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ / Linda Gaylard著 ; 江原健訳
東京 : 誠文堂新光社 , 2016.9
番茶と庶民喫茶史 / 中村羊一郎著
東京 : 吉川弘文館 , 2015.3. - (日本歴史民俗叢書)
お茶と和菓子のテーブルセッティング : 和モダンの美しいおもてなし12カ月 / 浜裕子著
東京 : 誠文堂新光社 , 2014.1
お茶の歴史 / ヘレン・サベリ著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2014.1. - (「食」の図書館)
茶の機能と科学 / 森田明雄 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 2013.3. - (食物と健康の科学シリーズ)
やまとなでしこお茶はじめ : 飲む、食べる、習う、「ホッ」と楽しむ日本茶の世界
東京 : 辰巳出版 , 2012.1. - (タツミムック)
歴史・文化/品質・機能性/品種/製茶 / 農山漁村文化協会編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.3.25. - (茶大百科)
栽培の基礎/栽培技術/生産者事例 / 農山漁村文化協会編
中国茶事典 / 工藤佳治主編
東京 : 勉誠出版 , 2007.11.20
世界・お茶の基本 / 日本ホテル教育センター編
東京 : 日本ホテル教育センター , 2007.9.1
東ユーラシアの生態環境史 / 上田信著
東京 : 山川出版社 , 2006.4.25. - (世界史リブレット)
ティー&コーヒー大図鑑 : カフェ・マルシェ / 辻調理師専門学校 監修
東京 : 講談社 , 2005.11.29