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検索キーワード:(件名: #小麦)
該当件数:4件
「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 / 鈴木猛夫著
新版. - 東京 : 藤原書店 , 2022.12
図書
小麦の機能と科学 / 長尾精一著
東京 : 朝倉書店 , 2014.9. - (食物と健康の科学シリーズ)
「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 / 鈴木猛夫 著
東京 : 藤原書店 , 2003.5.30
小麦の科学 / 長尾精一編
東京 : 朝倉書店 , 1995.2.25. - (シリーズ《食品の科学》)