学内蔵書を検索します。
CiNii Booksを検索します。
CiNiiを検索します。
国立国会図書館を検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(件名: #パン・菓子製造業)
該当件数:9件
世界の美しいベーカリー : デザイン&インテリア / グラフィック社編 ; 大久保ゆう訳
東京 : グラフィック社 , 2020.7
図書
甘くてかわいいお菓子の仕事 : 自分流・夢の叶え方 / KUNIKA著
東京 : 河出書房新社 , 2017.3. - (14歳の世渡り術)
ケーキ屋さん・カフェで働く人たち / 籏智優子著
東京 : ぺりかん社 , 2015.5. - (しごと場見学! : しごとの現場としくみがわかる!)
新潟のおいしいパン屋さん / ジョイフルタウン企画・編集
新潟 : ジョイフルタウン , 2013.9. - (Gekkan Niigata MOOK)
パティシエになるには / 辻製菓専門学校編著
東京 : ぺりかん社 , 2010.7.10. - (なるにはBooks)
パン屋さん・パティシエ・レストランのシェフ
東京 : ポプラ社 , 2009.3. - (職場体験完全ガイド ; 5 . 食べものをつくる仕事)
パン屋さんになるには / エコール辻大阪辻製パンマスターカレッジ編著
東京 : ぺりかん社 , 2008.7.25. - (なるにはBooks)
東京のおいしい和菓子 / コロナ・ブックス編集部 編
東京 : 平凡社 , 1998.2.24. - (コロナ・ブックス 41)
京都のおいしい和菓子 / コロナ・ブックス編集部 編
東京 : 平凡社 , 1998.2.24. - (コロナ・ブックス 40)