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検索キーワード:(書名(完全形): 食べ物と健康)
該当件数:16件
食材と調理の科学 : 食べ物と健康 / 今井悦子編著 ; 香西みどり, 吉田真美著
改訂新版. - 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2014.4
図書
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 / 國崎直道, 西塔正孝編著 ; 甲斐達男 [ほか] 著
改訂初版. - 東京 : 同文書院 , 2014.3
東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2012.9
食べ物と健康 / 佐藤隆一郎, 加藤久典編
東京 : 学文社 , 2012.3. - (食物と栄養学基礎シリーズ ; 4)
食品衛生学 : 食べ物と健康 / 増田邦義, 植木幸英, 野村秀一編
第3版. - 東京 : 講談社 , 2011.9. - (栄養科学シリーズNEXT)
食べ物と健康
新版. - 東京 : 八千代出版 , 2011.2-
東京 : 建帛社 , 2010-
食べ物と健康 : 調理学 / 渋川祥子編著 ; 今井悦子, 杉山久仁子, 大石恭子著
東京 : 同文書院 , 2009.4. - (エスカベーシック)
食品学 : 食べ物と健康 / 辻英明 ; 小西洋太郎編
東京 : 講談社 , 2007.10.10. - (栄養科学シリーズNEXT)
食品学総論 : 食べ物と健康 / 辻英明 ; 海老原清編
第2版. - 東京 : 講談社 , 2007.8.10. - (栄養科学シリーズNEXT)
食品学各論 : 食べ物と健康 / 小西洋太郎 ; 辻英明編
食べ物と健康 / 菅野道廣 ; 上野川修一
1. 食品の科学と技術. - 東京 : 南江堂 , 2007.3.30. - (健康・栄養科学シリーズ)
食べ物と健康 : 食品の安全性 / 菅野道廣 ; 上野川修一
東京 : 南江堂 , 2006.4.20. - (健康・栄養科学シリーズ)
2. 食事設計と栄養. - 東京 : 南江堂 , 2005.4.15. - (健康・栄養科学シリーズ)
食べ物と健康 : ガイドラインまるごと理解 / 田島眞 編著 ; 松山惇 [ほか]著
東京 : 医歯薬出版 , 2005.3.20
東京 : 三共出版