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検索キーワード:(標準分類: 648.1)
該当件数:13件
ミルク日記 : 毎日を元気に過ごすためのミルクの本 / チーム・ミルクジャパン著 ; 寄藤文平アートディレクション
東京 : ポプラ社 , 2017.10
図書
ミルクと日本人 : 近代社会の「元気の源」 / 武田尚子著
東京 : 中央公論新社 , 2017.6. - (中公新書 ; 2438)
乳の科学 / 上野川修一編
東京 : 朝倉書店 , 2015.11. - (食物と健康の科学シリーズ)
人とミルクの1万年 / 平田昌弘著
東京 : 岩波書店 , 2014.11. - (岩波ジュニア新書 ; 790)
ミルクの歴史 / ハンナ・ヴェルテン著 ; 堤理華訳
東京 : 原書房 , 2014.5. - (「食」の図書館)
ミルク世紀 : ミルクによるミルクのためのミルクの本 / 寄藤文平 ; チーム・ミルクジャパン著
東京 : 美術出版社 , 2011.3.5
みらくるミルク / 中西敏夫文 ; 米本久美子絵
東京 : 福音館書店 , 2011.3. - (たくさんのふしぎ傑作集)
ミルクの事典 / 上野川修一 [ほか] 編集
東京 : 朝倉書店 , 2009.11.20
乳の科学 / 上野川修一 編
東京 : 朝倉書店 , 1996.3.10. - (シリーズ《食品の科学》)
牛乳成分の特性と健康 / 山内邦男 [ほか]責任編集
東京 : 光生館 , 1993.6.1
ミルク総合事典 / 山内邦男 ; 横山健吉 編集
東京 : 朝倉書店 , 1992.1.20
おいしくて安全な牛乳のえらび方 / 小寺とき[著]
東京 : 岩波書店 , 1990.11. - (岩波ブックレット ; No.173)
乳学 / 穴釜雄三著
東京 : 光琳書院 , 1975.7