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検索キーワード:(標準分類: 588.55)
該当件数:14件
シャンパンの歴史 / ベッキー・スー・エプスタイン著 ; 芝瑞紀訳
東京 : 原書房 , 2019.9. - (「食」の図書館)
図書
科学者が書いたワインの秘密 : 身体にやさしいワイン学 / 清水健一著
東京 : PHP研究所 , 2016.11. - (PHP文庫)
ワインの歴史 / マルク・ミロン著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2015.11. - (「食」の図書館)
ウスケボーイズ : 日本ワインの革命児たち / 河合香織著
東京 : 小学館 , 2010.11
完全「国産」主義 : 食品メーカーのあるべき姿 / 嶌村彰禧著
東京 : 東洋経済新報社 , 2008.9.25
シャンパン泡の科学 / ジェラール・リジェ=ベレール著 ; 立花峰夫訳
東京 : 白水社 , 2007.9.30
シャンパン歴史物語 : その栄光と受難 / ドン・クラドストラップ ; ペティ・クラドストラップ [著]
東京 : 白水社 , 2007.7.25
ワイナリーカーブドッチの刻 (とき) / 柚木崎寿久取材・文
新潟 : 新潟日報事業社 , 2005.5
ボルドー : 消費者に贈る世界最良ワインのガイド / ロバート・M・パーカーJr. 著
第4版. - 東京 : 美術出版社 , 2004.12.10
ワインづくりの思想 : 銘醸地神話を超えて / 麻井宇介 著
東京 : 中央公論新社 , 2001.9.25. - (中公新書)
ワインの常識 / 稲垣真美 著
東京 : 岩波書店 , 2000.7.5. - (岩波新書(新赤版)463)
フランスワインの12カ月 / 大谷浩己 著
東京 : 講談社 , 1999.2.20. - (講談社現代新書)
ワインの科学 : 「私のワイン」のさがし方 / 清水健一 著
東京 : 講談社 , 1999.1.20. - (ブルーバックス)
ワインの世界史 / 古賀守 著
東京 : 中央公論社 , 1998.3.15. - (中公新書)