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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #菅原龍幸)
該当件数:9件
食品学 / 菅原龍幸, 福澤美喜男, 青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著
1. - 新版. - 東京 : 建帛社 , 2012.5. - (Nブックス)
図書
原色食品図鑑 / 菅原龍幸 ; 井上四郎編集
[ハードカバー]. - 新訂第2版. - 東京 : 建帛社 , 2008.6.30
食品学 / 菅原龍幸 ; 福沢美喜男 編著
1,2. - 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2005.4.1. - (Nブックス)
食品加工学 / 菅原龍幸 編著 ; 小田尚子 [ほか]共著
東京 : 建帛社 , 2004.11.1. - (Nブックス)
新・食品学 : 総論・各論 / 菅原龍幸 ; 福澤美喜男 編著
東京 : 建帛社 , 2002.4.5
食品学総論 / 菅原竜幸 ; 福沢美喜男 編著
3訂版. - 東京 : 建帛社 , 2001.5.15. - (新栄養士課程講座)
新食品分析ハンドブック / 菅原龍幸 ; 前川昭男 監修
東京 : 建帛社 , 2000.11.20
キノコの科学 / 菅原龍幸編
東京 : 朝倉書店 , 1997.3.10. - (シリーズ《食品の科学》)
おいしい 豆料理
: 全国学校給食協会 , 1991/8/1
電子ブック