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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #石毛直道編)
該当件数:12件
生活の地域史 / 川田順造 ; 石毛直道 編
東京 : 山川出版社 , 2000.3.30. - (地域の世界史 8)
図書
日本の食・100年<たべる> / 田村眞八郎 ; 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1998.10.15. - (食の文化フォーラム)
日本の食・100年<つくる> / 杉田浩一 ; 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1997.11. - (食の文化フォーラム)
日本の食・100年<のむ> / 熊倉功夫 ; 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1996.11. - (食の文化フォーラム)
都市化と食 / 高田公理 ; 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1995.10. - (食の文化フォーラム)
国際化時代の食 / 田村真八郎 ; 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1994.11. - (食の文化フォーラム)
食の思想 / 熊倉功夫 ; 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1992.10. - (食の文化フォーラム)
調理の文化 / 杉田浩一 ; 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1985.10.31. - (食の文化フォーラム)
日本の風土と食 / 田村真八郎 ; 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1984.10.31. - (食の文化フォーラム)
近代日本の文明学 / 梅棹忠夫 ; 石毛直道 編
東京 : 中央公論社 , 1984.5
食のことば / 柴田武 ; 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1983.11.15. - (食の文化フォーラム)
世界の食事文化 / 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1975.5.10