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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #石毛 直道)
該当件数:18件
食事の文明論 / 石毛直道著
東京 : 中央公論新社 , 2016.10. - (中公文庫 ; [い-14-2])
図書
日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで / 石毛直道著
東京 : 岩波書店 , 2015.11
世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]
東京 : 講談社 , 2013.5. - (講談社学術文庫 ; [2171])
生活の地域史 / 川田順造 ; 石毛直道 編
東京 : 山川出版社 , 2000.3.30. - (地域の世界史 8)
食事の文明論 / 石毛直道 著
東京 : 中央公論社 , 2000.1.25. - (中公新書)
日本の食・100年<たべる> / 田村眞八郎 ; 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1998.10.15. - (食の文化フォーラム)
日本の食・100年<つくる> / 杉田浩一 ; 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1997.11. - (食の文化フォーラム)
日本の食・100年<のむ> / 熊倉功夫 ; 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1996.11. - (食の文化フォーラム)
都市化と食 / 高田公理 ; 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1995.10. - (食の文化フォーラム)
国際化時代の食 / 田村真八郎 ; 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1994.11. - (食の文化フォーラム)
食の思想 / 熊倉功夫 ; 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1992.10. - (食の文化フォーラム)
乳利用の民族誌 / 石毛 直道 編著 ; 和仁 皓明 編著
東京 : 中央法規出版 , 1992.3.10
調理の文化 / 杉田浩一 ; 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1985.10.31. - (食の文化フォーラム)
日本の風土と食 / 田村真八郎 ; 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1984.10.31. - (食の文化フォーラム)
近代日本の文明学 / 梅棹忠夫 ; 石毛直道 編
東京 : 中央公論社 , 1984.5
食のことば / 柴田武 ; 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1983.11.15. - (食の文化フォーラム)
世界の食事文化 / 石毛直道 編
東京 : ドメス出版 , 1975.5.10
住居空間の人類学 / 石毛直道 著
東京 : 鹿島研究所出版会 , 1971. - (SD選書 54)