学内蔵書を検索します。
CiNii Booksを検索します。
CiNiiを検索します。
国立国会図書館を検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #大坪研一編)
該当件数:2件
米飯食品ビジネス事典 / 大坪研一 編
東京 : サイエンスフォーラム , 2001.4.27
図書
米の科学 / 石谷孝佑 ; 大坪研一編
東京 : 朝倉書店 , 1995.9.1. - (シリーズ《食品の科学》)