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Search keyword:(Subject: 飲食 歴史)
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もんじゃの社会史 : 東京・月島の近・現代の変容 / 武田尚子著
東京 : 青弓社 , 2009.1.17
Books
料理屋のコスモロジー / 高田公理編
東京 : ドメス出版 , 2004.10.5. - (食の文化フォーラム)
人間は何を食べてきたか / 日本放送協会 編 ; スタジオジブリ 企画製作
第1巻. 食と文明の世界像1. - [東京] : NHKソフトウェア , 2003. - (NHK DVD : ジブリ学術ライブラリー)
Audio Visual
第2巻. 食と文明の世界像2. - [東京] : NHKソフトウェア , 2003. - (NHK DVD : ジブリ学術ライブラリー)
第3巻. アジア・豊かなる食の世界1. - [東京] : NHKソフトウェア , 2003. - (NHK DVD : ジブリ学術ライブラリー)
第4巻. アジア・豊かなる食の世界2. - [東京] : NHKソフトウェア , 2003. - (NHK DVD : ジブリ学術ライブラリー)
第5巻. 海と川の狩人たち : 海編. - [東京] : NHKソフトウェア , 2003. - (NHK DVD : ジブリ学術ライブラリー)
第6巻. 海と川の狩人たち : 川編. - [東京] : NHKソフトウェア , 2003. - (NHK DVD : ジブリ学術ライブラリー)
第7巻. - [東京] : NHKソフトウェア , 2003. - (NHK DVD : ジブリ学術ライブラリー)
第8巻. - [東京] : NHKソフトウェア , 2003. - (NHK DVD : ジブリ学術ライブラリー)