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Search keyword:(Subject: 調味料 歴史)
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マスタードの歴史 / デメット・ギュゼイ著 ; 元村まゆ訳
東京 : 原書房 , 2021.1. - (「食」の図書館)
Books
油脂・調味料・香辛料 / 芳賀登 ; 石川寛子 監修
東京 : 雄山閣出版 , 1998.7.5. - (全集日本の食文化)