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検索キーワード:(件名: #食用油脂)
該当件数:4件
脂肪の歴史 / ミシェル・フィリポフ著 ; 服部千佳子訳
東京 : 原書房 , 2016.10. - (「食」の図書館)
図書
油脂の科学 / 戸谷洋一郎, 原節子編
東京 : 朝倉書店 , 2015.10. - (食物と健康の科学シリーズ)
油脂・調味料・香辛料 / 芳賀登 ; 石川寛子 監修
東京 : 雄山閣出版 , 1998.7.5. - (全集日本の食文化)
油のとり方で、あなたの人生・寿命が決まる! : コレステロールと体脂肪をこわがらないために / 菅原明子 著
東京 : 高輪出版社 , 1994.2