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Search keyword:(Subject: #食品工業)
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フードビジネス最新キーワード64 = 64 keywords of food business / 佐野啓介編
[東京] : 日経BP. - 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2023.3
Books
ルポ食が壊れる : 私たちは何を食べさせられるのか? / 堤未果著
東京 : 文藝春秋 , 2022.12. - (文春新書 ; 1385)
人を幸せにする食品ビジネス学入門 / 日本大学食品ビジネス学科編著
第2版. - 東京 : オーム社 , 2021.7
食の商品開発 : 開発プロセスのA to Z / 内田雅昭著
京都 : 昭和堂 , 2021.3. - (シリーズ食を学ぶ)
フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義 / 田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀著
[東京] : 日経BP. - 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2020.7
カルビー・ハウス食品・サントリー・雪印メグミルク : 会社員編 : 食べ物の会社
東京 : ポプラ社 , 2020.4. - (職場体験完全ガイド ; . 66)
事例でわかる!食と農のマーケティング入門 : 商品開発から販路開拓まで / 松田恭子監修
東京 : きんざい , 2020.4
2030年のフード&アグリテック : 農と食の未来を変える世界の先進ビジネス70 / 野村アグリプランニング&アドバイザリー株式会社編 ; 佐藤光泰, 石井佑基著
東京 : 同文舘出版 , 2020.3
食と暮らしを豊かにするデザイン : 地域らしさで成功するフード・ブランディング / 赤松陽子著
東京 : ビー・エヌ・エヌ新社 , 2019.2
フードビジネスと地域 : 食をめぐる文化・地域・情報・流通 / 井尻昭夫 [ほか] 編
京都 : ナカニシヤ出版 , 2018.3. - (シリーズ・21世紀の地域 ; 6)
文化を食べる文化を飲む : グローカル化する世界の食とビジネス / 阿良田麻里子編
東京 : ドメス出版 , 2017.3
東京 : オーム社 , 2016.10
ふわとろ : Sizzle word : 「おいしい」言葉の使い方 / B・M・FTことばラボ編
東京 : B・M・FT出版部 , 2016.9
本当は"おいしい"フードビジネス : 100年先も面白い成長モデル / 小山田眞哉著 ; タナベ経営食品・フードサービスコンサルティングチーム編
東京 : ダイヤモンド社 , 2015.10. - (ファーストコールカンパニーシリーズ)
安全を守る対策と仕組み / 松田友義編
東京 : 幸書房 , 2015.2. - (食品の安全と安心 / 松田友義編 ; 講座2)
考える材料と見る視点 / 松田友義編
東京 : 幸書房 , 2015.2. - (食品の安全と安心 / 松田友義編 ; 講座1)
飲・食企業の的を外さない商品開発 : ニーズ発掘のモノサシは環境と健康 / 久保正英著
東京 : カナリア書房 (発行・販売) , 2014.6
地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事 / 奥村文絵著
京都 : 青幻舎 , 2014.1
雑食動物のジレンマ : ある4つの食事の自然史 / マイケル・ポーラン [著] ; ラッセル秀子訳
上,下. - 東京 : 東洋経済新報社 , 2009.11.5
食料の世界地図 / Erik Millstone ; Tim Lang [著]
第2版. - 東京 : 丸善 , 2009.8.25