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しょうゆの不思議 : 世界を駆ける調味料 / 東成社編集・制作
改訂版. - 東京 : 日本醤油協会 , 2012.3
Books
しょうゆが香る郷土料理 / 日本醤油協会企画・編集
東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3.30
しょうゆの不思議 : 世界を駆ける調味料 / 東成社 編集・制作
東京 : 日本醤油協会 , 2005.10.1
日本の味醤油の歴史 / 林玲子 ; 天野雅敏 編
東京 : 吉川弘文館 , 2005.4.1. - (歴史文化ライブラリー)
しょうゆでホッ : これだけは伝えたい52の思い出 / 「しょうゆ味の思い出」エッセイ選考委員会 編
東京 : 日本放送出版協会 , 2003.10.15
しょうゆ讃歌
第1巻 エッセイ集. - 東京 : しょうゆ情報センター , 2002.5.1