学内蔵書を検索します。
CiNii Booksを検索します。
CiNiiを検索します。
国立国会図書館を検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(件名: #調理用機器)
該当件数:3件
キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 / ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳
: 新装版. - 東京 : 河出書房新社 , 2019.11
図書
エネルギーが飲食店を変える : 電化ですすめる新しい業態発想 / 神村護 著
東京 : 柴田書店 , 2003.11.25
図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち / GK研究所 ; 山口昌伴 著
東京 : 柴田書店 , 1978.8