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Search keyword:(Subject: #水産物)
Results:9items
事例でわかる!食と農のマーケティング入門 : 商品開発から販路開拓まで / 松田恭子監修
東京 : きんざい , 2020.4
Books
日本のすごい食材 / 河崎貴一著
東京 : 文藝春秋 , 2017.11. - (文春新書 ; 1146)
ローカル認証 : 地域が創る流通の仕組み / 大元鈴子著
東京 : 清水弘文堂書房 , 2017.9
近世北海道漁業と海産物流通 / 田島佳也著
大阪 : 清文堂出版 , 2014.5
日本の伝統食品事典 / 日本伝統食品研究会編
東京 : 朝倉書店 , 2007.10.20
猫も知りたい魚の味 : 水産食品を科学する / 鈴木たね子 著
東京 : 成山堂書店 , 2002.9.28
HACCPと水産食品 / 藤井建夫 ; 山中英明 編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2000.10.1. - (水産学シリーズ 125)
水産食品の事典 / 竹内昌昭 ; 藤井建夫
東京 : 朝倉書店 , 2000.5.25
魚の科学 / 阿部宏喜 ; 福家真也 編
東京 : 朝倉書店 , 1999.3.10. - (シリ-ズ<食品の科学>)