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仏英和料理用語辞典 三訂版 / 山本直文 著
東京 : 白水社 , 1981.2.10
Books
基本料理用語辞典 / 古谷正朝 編
東京 : 第一出版 , 1980.12.15
ラルース料理百科事典 : 日本語・英語索引
別巻. - 東京 : 三洋出版貿易株式会社 , 1977.12.25
総合食品事典 第3版 / 桜井芳人 編
東京 : 同文書院 , 1976.3.15
ラルース料理百科事典 / プロスペル・モンテニェ 著 ; ロベール・J・クルティーヌ 改訂
4. - 東京 : 三洋出版貿易株式会社 , 1976
5. - 東京 : 三洋出版貿易株式会社 , 1976
6. - 東京 : 三洋出版貿易株式会社 , 1976
1. - 東京 : 三洋出版貿易株式会社 , 1975
2. - 東京 : 三洋出版貿易株式会社 , 1975
3. - 東京 : 三洋出版貿易株式会社 , 1975
食物事典 新版 : 食通入門 / 山本直文 著
東京 : 柴田書店 , 1966.10.31