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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #瀬口正晴)
該当件数:1件
食品学各論 : 食品素材と加工学の基礎を学ぶ / 瀬口正晴 ; 八田一 編
京都 : 化学同人 , 2003.9.30. - (新食品・栄養科学シリーズ 食べ物と健康)
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