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Search keyword:(Author: #横山理雄)
Results:5items
改訂 HACCP 必須技術 ―殺菌からモニタリングまで―
: 幸書房 , 2008/8/1
E-Book
食品の無菌包装
: 幸書房 , 2003/11/25
医療食・介護食の調理と衛生 / 小沼博隆 ; 横山理雄 編
東京 : サイエンスフォーラム , 2002.1.31
Books
包装食品の事故対策 : 微生物・異物混入と包装技術 / 横山理雄 ; 矢野敏博 編著
東京 : 日報出版株式会社 , 2001.6.13
食品と包装 / 横山理雄 ; 石谷孝佑 編
東京 : 医歯薬出版 , 1982.1. - (食物科学選書)