請求メモ

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配架所属	大学
配架場所	Branch A3
請求記号	596/SE
資料番号	000130811
状態

新調理技術 : イラスト・調理方法・手順付き　:　「真空調理技術」「高圧調理技術」「電子レンジ調理技術」 / 為後彰宏著. - 改訂. - 大阪　;　大阪 : 辻学園調理・製菓専門学校　　ジャパンクッキングセンター　(発売) , 2007.4.1. - (専門料理全書)

学籍番号(利用者番号)、氏名

2024/05/19 20:40:58