請求メモ
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配架所属
大学
配架場所
研究室
請求記号
498.5/TA/2
資料番号
000099540
状態
食品学各論 : 食品素材と加工学の基礎を学ぶ / 瀬口正晴 ; 八田一 編. - 京都 : 化学同人 , 2003.9.30. - (新食品・栄養科学シリーズ 食べ物と健康)
学籍番号(利用者番号)、氏名
2024/09/13 02:07:16
新潟青陵大学・新潟青陵大学短期大学部