請求メモ
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| 配架所属 | 大学 |
| 配架場所 | Knowledge Forest 9 |
| 請求記号 | 619.39/YA |
| 資料番号 | 000200122 |
| 状態 |
| 麺の科学 : 粉が生み出す豊かな食感・香り・うまみ / 山田昌治著. - 東京 : 講談社 , 2019.7. - (ブルーバックス ; B-2105) |
| 学籍番号(利用者番号)、氏名 |
2024/05/27 18:09:09
新潟青陵大学・新潟青陵大学短期大学部