請求メモ

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配架所属	大学
配架場所	Knowledge Forest 50
請求記号	498.51/OI/1
資料番号	000183082
状態

食品のテクスチャー : ニッポンの食はねばりにあり。. - 東京 : エヌ・ティー・エス , 2011.9. - (おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) ; vol.1)

学籍番号(利用者番号)、氏名

2024/08/07 08:46:14