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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 幻のアフリカ納豆を追え! : そして現れた「サピエンス納豆」 / 高野秀行著 A1 高野, 秀行 (1966-) YR 2020 FD 2020.8 SP 366p, 図版 [8] p K1 納豆 K1 料理(アフリカ) K1 料理(朝鮮) K1 アフリカ(西部) -- 紀行・案内記 K1 韓国 -- 紀行・案内記 K1 納豆 K1 食生活 -- アフリカ K1 食生活 -- 大韓民国 PB 新潮社 PP 東京 SN 9784103400721 CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.844 CL NDC10:383.844 CL NDLC:PC61 CL NDC10:619.6 NO 世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。 NO 参考文献: p364-366 NO 「小説新潮」2017年10月号-12月号、2018年1、4、5月号、2019年7月号-2020年1月号に連載された作品を大幅に加筆修正したもの NO BIBID=1000271311; NCID=BC02148984; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000271311 OL 58