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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食科学入門 : 食の総合的理解のために / 朝倉敏夫 [ほか] 編 T2 シリーズ食を学ぶ A1 朝倉, 敏夫(1950-) A1 井澤, 裕司 A1 新村, 猛(1971-) A1 和田, 有史 YR 2018 FD 2018.4 SP vi, 200p K1 食料品 K1 食品 K1 食生活 K1 食生活 K1 食品 PB 昭和堂 PP 京都 SN 9784812217054 CL NDC8:611.3 CL NDC9:611.3 CL NDC9:383.8 CL NDC10:383.8 CL NDLC:G185 NO その他の編者: 井澤裕司, 新村猛, 和田有史 NO より深く学びたい人のために: 各章末 NO BIBID=1000196721; NCID=BB25886193; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000196721 OL 58