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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 新・世界三大料理 : 和食はなぜ世界料理たりうるのか / 神山典士著 T2 PHP新書 A1 神山, 典士(1960-) A1 中村, 勝宏 A1 山本, 豊(1949-) A1 辻, 芳樹(1964-) YR 2014 FD 2014.9 SP 245p K1 料理(西洋) -- フランス K1 料理(中国) K1 料理(日本) PB PHP研究所 PP 東京 SN 9784569819082 CL NDC8:596.2 CL NDC9:596.2 NO 監修: 中村勝宏, 山本豊, 辻芳樹 NO 参考文献: p243-245 NO BIBID=1000181865; NCID=BB16602127; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000181865 OL 58