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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 調理学の基本 / 中嶋加代子編著 ; 数野千恵子 [ほか]著 A1 中嶋, 加代子(1949-) A1 数野, 千恵子 A1 渡辺, 豊子 A1 富永, 美穂子 A1 岸本, 律子 A1 沢田, 崇子 A1 広田, 幸子 A1 園田, 純子 YR 2014 FD 2014.4 SP viii, 183p K1 料理 ED 第2版 PB 同文書院 PP 東京 SN 9784810314281 CL NDC8:596 CL NDC9:596 NO その他の著者: 渡辺豊子, 冨永美穂子, 岸本律子, 澤田崇子, 廣田幸子, 園田純子 NO 文献: 章末 NO BIBID=1000176102; NCID=BB15682652; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000176102 OL 58