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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品機能学 / 青柳康夫 編著 ; 有田政信 [ほか]共著 T2 Nブックス A1 青柳康夫 編著 A1 有田政信 [ほか]共著 FD 2003.4.15 SP vi, 163p K1 食品 PB 建帛社 PP 東京 SN 9784767902838 CL NDC9:498.51 NO その他の共著者: 太田英明ほか 文献: 各章末 索引: p159-163 NO BIBID=1000112093; NCID=BA62015849; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000112093 OL 58