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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 調理学 / 日本フードスペシャリスト協会編 A1 日本フードスペシャリスト協会 YR 2020 FD 2020.1 SP v, 173p K1 料理 ED 第2版 PB 建帛社 PP 東京 SN 9784767906560 CL NDC8:596 CL NDC9:596 CL NDC10:596 NO 主要参考文献: p168 NO 書誌ID=1000251525; NCID=BB29803201; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000251525 OL 58