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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 日本の洋食 : 洋食から紐解く日本の歴史と文化 / 青木ゆり子著 T2 シリーズニッポン再発見 = Series Nippon re-discovery A1 青木, ゆり子 YR 2018 FD 2018.5 SP 205p, 図版viiip K1 食生活 -- 歴史 K1 料理 (西洋) K1 食生活 -- 日本 -- 歴史 K1 西洋料理 -- 歴史 PB ミネルヴァ書房 PP 京都 SN 9784623082919 CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.81 CL NDC10:383.81 NO 日本のスペイン、ポルトガル料理歴史年表: p54-55 NO 日本のフランス料理と西洋料理歴史年表: p81-83 NO 日本のイギリス料理歴史年表: p98-99 NO 日本のロシア料理歴史年表: p117-118 NO 日本のイタリア料理歴史年表: p136-137 NO 日本のドイツ料理歴史年表: p150-151 NO 日本のアメリカ料理歴史年表: p162 NO 日本のラーメン歴史年表: p200-201 NO 参考文献: 巻末 NO 書誌ID=1000194482; NCID=BB26111890; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000194482 OL 58